Holdfényes sífutás és zergehús Schladming étlapján a 2023/24-es síszezonban
Hochwürzen / Fotó: Peter Burgstaller
Két évig nem tartották meg a Ski Opening címen futó szezonnyitó rendezvényt a Schladming-Dachstein régióban, és tavaly is csak csökkentett üzemmódban rendeztek koncerteket. 2023-ban viszont két Robbie Williams show-val kezdődött a téli szezon, ennek kapcsán pedig megnéztük, hogy mire készül a régió.
A koronavírus-járvány miatt 2020-ban és 2021-ben nem tudták megrendezni a Schladming-Dachstein régióban a szezonnyitó eseménysorozatot, 2022-ben csak hüttekoncerteket tartottak. Idén júliusban viszont helikopter szállt le Reiteralmon, rajta Robbie Williams felirat. Az utasfülkéből maga az előadó szállt ki, egy nemzetközi sajtótájékoztató keretében pedig bejelentették, hogy december 7-én és 8-án egy másfél éve tartó világkörüli turné záróakkordjaként Williams két koncertet ad a Planai Stadionban. A sajtótájékoztatón Williams közölte, hogy “nekem az a dolgom, hogy szórakoztassalak titeket, a munkámat pedig évek óta nagyon komolyan veszem. Ha nem sikerül, az azt jelenti, hogy nem jól végzem a dolgom.”
Miként azt a Schladming-Dachstein régió turisztikai irodájától megtudtuk, a koncert bejelentését követően szinte azonnal megindultak a foglalások, Schladmingban és közvetlen környezetében pedig alig volt szabad ágy december második hétvégéjén. Mindehhez persze hozzátett, hogy december 8-a Ausztriában ünnepnap, így a hosszú hétvégére is sokan foglaltak. Mathias Schattleitner, a turisztikai iroda vezetője azt mondta, hogy szerinte Williams fellépése tovább erősíti a régió elit státuszát, és úgy véli, hogy nemcsak stílusosan indítják vele a szezont, hanem jelentős kezdőlöketet adnak a helyi gazdaságnak.
Emberekkel teli főutca a szellős pályák árnyékában
December 6-án érkeztünk Schladmingba. Este 8 óra felé a belváros egy fokkal szellősebb volt, mint a két következő napon, de így is csak a harmadik étteremben sikerült szabad asztalt találni. A színpadot aznapra felépítették, a sípályákat megnyitották.
A szezon szerencsésen indult, a környéken már november közepén szakadt a hó, így a megnyitóra minden pálya készen állt. A felső szakaszokon pazar körülmények, a völgy felé jeges pálya fogadott minket, de – itt idézünk egy Williams-rajongó német házaspárt a Hochwürzen kabinos liftjéből – “panaszra semmi ok”. Elmondták: az első sorban álltak a koncerten, Williams meg is érintette őket, egyiküket a kezén. “Megmosta azóta?” – kérdeztük, de a válasz (sajnos) igen volt, kibővítve némi élménybeszámolóval. Azt mondták, hogy a zenét nagyon élvezték, Williams humora viszont annyira nem tetszett nekik – a két koncertet összesen 25 ezer ember nézte és hallgatta végig, véleményükkel a németek abba a csekély 1 százalékba tartozhattak, akiknél nem ültek a viccek. (Képes beszámolónk Williams koncertjeiről itt olvasható, egy galériát ide is betettünk.)
SKIPLUS GALÉRIA
A koncertek napján hosszú sor kígyózott Schladming belvárosában, a kolbászos a főutcán azt mondta, hogy 1100, uszkve 1200 szendvicset (nem hotdogot) adott el, az egyik söröző magyar pultosa pedig fáradtam magyarázta, hogy az első napon az éjjel 2 órás zárás helyett hajnali fél 5-kor ment csak haza.
A tömeg szombatra lazult, a városban (és felette) átvette a főszerepet a síelés – ami a színpadon is marad a következő 4 hónapban.
Nem csak 4 hegy
Schladmingot a magyar síelőknek aligha kell részletesen bemutatni, a kérdésbe röviden állunk bele. Négy hegyről van szó, keletről nyugati irányba haladva Hauser Kaibling, Planai, Hochwürzen és Reiteralm. Azt szokás mondani, hogy “Haus”-nak vannak a legszebb pályái, Planai sportos és elegáns, Hochwürzen családos, Reiteralm pedig “edzőhegy”, ráadásul nemcsak a helyiek, hanem a világ elit síversenyzőinek körében. A négy hegy 123 kilométer pályát takar, de ha a komplett Schladming-Dachstein régiót nézzük, akkor összesen 230 kilométer pályáról beszélünk.
Itt van még például:
- Riesneralm 32 kilométer pályával. A központ mottója a “kevesebb liftezés, több síelés”, mindez családokra hangolva.
- Planneralm, mely Steiermark legmagasabban fekvő sífaluja, rengeteg természetes hóval. Freeride-osok, mélyhavasok kedvence, pályán maradva leginkább a családosoké.
- Ramsau am Dachstein, ami nagyrészt gyerekeknek kialakított placc, leszámítva egy kifejezetten meredek edzőpályát.
- Galsterberg családosoknak való, ahogy a társasjátékokra is szokták írni: 3-tól 99 éves korig. Idén útjának indítottak egy 10 személyes liftet.
- Rittisberg, rajta 25 kilométer pálya, 9 lift, no meg 3,5 kilométernyi szánkópálya.
Reggeli pályakép / Fotó: Schladming-Dachstein Tourism Board
Sífutás a Schladming-Dachstein régióban
Ramsau am Dachstein a környék legfontosabb sífutó-bázisa a maga 220 kilométernyi pályájával, de ez csak a fele a régió összesen 420 kilométernyi nyomvonalának.
Fotó: Ramsau am Dachstein Facebook
A sífutás az éppen aktuális szezonban profi és amatőr szinten is sokat ad. A profik 2024 január 12-14 között lepik el a környéket az újnak számító, Dachsteinlaufra keresztelt versenyen, az amatőröket pedig olyan programokkal várják, mint például az éjszakai sítúrázás telihold idején: december 27-én, január 25-én, február 24-én és március 25-én éjjel holdfényes futást rendeznek.
A környéken a biatlon is kipróbálható, öt síiskola szervez lövészet + sífutás túrákat.
Enni is kell
2019 nyarán elindult egy projekt a Schladming-Dachstein régióban, neve “Almkulinarik by Richard Rauch”. Rauch közismert sztárséf Ausztriában és Németországban, több tévéműsor is fűződik a nevéhez. Rauch a pályarendszerek hüttéivel dolgozott ki az éttermekre szabott fogásokat.
A régióban összesen 14 hegyi fogadó vesz részt a “játékban”, az étlapokon jelölik, hogy pontosan melyik fogást gondolták újra Rauchhal, így kerülhet a kínálatba a hallevestől a csülkön át a rózsaszínre sütött ZERGÉig rengeteg étel. A lista ide kattintva elérhető, mi itt annyit jegyzünk meg, hogy az általunk a báránykolbász miatt kedvelt Krummholzhütte is rajta van, de náluk a marhatatárt dobták fel.
Fotó: Krummholzhütte Facebook
A régió jellemzően figyel arra, hogy az alapanyagok rövid ellátási láncon érkezzenek az éttermekbe, értsük ezt úgy, hogy lehetőleg Steiermarkból, de semmiképpen sem Ausztria határain túlról. Erre garanciát jelent a Schladming-Dachstein Genusspartner néven futó kulináris projekt, illetve az AMA Genuss Region pecsét. Az AMA egy államilag elismert minőségbiztosítási billog, melyet a gazdálkodók, a kisebb léptékű termelők és élelmiszer-üzemek, például a pékek vagy hentesek, valamint a vendéglátó- és szálláshelyek kaphatnak meg.
A pecsét megkülönböztető jelleggel bír, a mögötte lévő terméknek és szolgáltatásnak pedig mindenképpen magas minőséget kell képviselnie. Megkapni nem könnyű, elveszteni viszont az, ugyanis a minőségromlást hamar észrevehetik a független ellenőrbizottság tagjai. Hasonlóan működik a rendszer, mint a Michelin-csillagok terén, mivel egyszer meg kell dolgozni a címért, aztán azért kell hajtani, hogy meg is tartsák. Nem is szokás elveszteni. A Planai és Robbie Williams árnyékában egyszerűen nem éri meg.
Budapest-Schladming:
